Простые и эффектные украшения для десертов
Готовим крем для торта Молочная девочка. Причем здесь торт, и причем - девочка. Прежде чем приступить к приготовлению торта, я хочу рассказать историю его создания. Рецепт придуман в Германии. Поиск рецептов на английском и немецком языке выдает не более 10 публикаций с рецептами.
Изомальт, пищевая добавка E , синтезируется из сахарозы, имеет широкое применение в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара. Его очень любят кондитеры за то, что из него можно делать как простой, так и очень сложный красивый декор разных цветов. Специально для кондитерского искусства — на рынке появились разноцветные изомальтовые палочки « Get Sassie », продаются в наборах по 10 штук. Это удобно тем, что можно выбрать уже готовый цвет продукта, расплавить его и лепить украшения. Либо использовать электрический пистолет Sassie SHOT для плавки этих палочек, по принципу похожий на клеевой пистолет, он позволяет сделать настоящие украшения. Предлагаю самый простой вариант, без палочек и пистолетов.
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов. Делала утку в яблоках..
- Пряники Лебкухен можно хранить как минимум 6 месяцев со дня их производства, но они сохраняют свои вкусовые качества и аромат как минимум в течение 9 месяцев.
- Блог о готовке и кондитерах - Perepechki.
- Новые видео-рецепты
- Всегда есть место инновациям и новым идеям. Торт цифра - яркий пример.
- Лучшие рецепты. Украшение блюд на праздничный стол.
- Финальной стадией приготовления пирожного, торта или любой другой выпечки является его украшение. Формирование декора зависит не только от выбранного крема, но и от вкуса повара и его навыков.
Грибы, украшение для десертов
| 395 | На протяжении многих веков сладости оставались дорогим удовольствием. | |
| 378 | Предлагаем во время праздников не отказываться от сладкого, а приготовить что-то необыкновенно прекрасное. | |
| 192 | Творческий коллектив компании «Домашняя кухня» работает над созданием продуктов, не имеющих аналогов на рынке России. Мы начали в девяностых как семейная компания и смогли собрать уникальную команду разноплановых специалистов, способную креативно и инновационно подходить к решению любых задач. | |
| 102 | Это забавное лакомство, приводящее в восторг маленьких любителей сладкого, одновременно — замечательное украшение для десертов. Хороши к чаю, незаменимы для пикников и когда нужно накрыть «поляну». | |
| 314 | Каждый хоть раз терялся в догадках, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Что делать, если фантазия покинула, а здоровой домашней еды по-прежнему хочется? | |
| 297 | Составляющая многих кондитерских блюд — крем. Для кондитера-профессионала важно не просто знать, как его готовить. | |
| 491 | Хотя трудно сказать точно, когда началось украшение тортов, историки считают, что практика их украшения зародилась где-то в середине го века. Это было примерно в то же время, когда формы для тортов стал обычным предметом домашнего обихода в Европе. |
Зачем придумали? Сроки хранения кондитерских изделий установлены в СанПиН. Соблюдать их обязаны все кондитеры, так как со временем пирожные и торты теряют свой презентабельный вид, аромат и начинают портиться. Продажа продуктов с истекшим сроком годности может поставить крест на бизнесе. Как соблюсти?
Похожие статьи
- Как утеплить балкон изнутри своими руками пошаговое фото для начинающих
- Рецепт яблочных розочек из слоеного теста - Розы из слоеного теста с яблоками : пошаговый рецепт с ф
- Водопад на даче пошаговая инструкция видео
- Как варить манную кашу на 1 порцию - Картинки по запросу торт парижский коктейль с пошаговым фото